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Das Weingut Johannes Ohlig befindet sich in
dem 1591 erbauten historischen Zehntenhof im Stadtteil Winkel.Diente er
früher dazu, dass die Bevölkerung hier ihre Steuern in Naturalien
an das Erzbistum Mainz abgeben mussten, beherbergt er nun seit über
hundert Jahren die Familie Ohlig. Durch die hohen Lageraufkommen der Steuern
verfügt der Zehntenhof über alte Gewölbekeller auf 3 Ebenen,
die für das Weingut optimale Ausbaumöglichkeiten bieten.Angefangen
mit einem großen Anteil von Weinhandel, verlagerte sich der Hauptbetrieb
immer mehr auf die Direktvermarktung ab Weingut. Der Privatkundenanteil
beträgt ca. 80%, 10% geht in den Handel und Gastronomie, der Exportanteil
liegt bei rund 10%.So bewirtschaften wir heute rund 10 ha. Der Hauptanteil
liegt mit ca. 80% im Riesling. Der Spätburgunderanteil liegt bei
etwa 15%. 5 % fallen auf Rivaner und spezielle Rotweinsorten für
unseren „berühmten Glühwein“ den wir auf dem Sternschnuppenmarkt
in Wiesbaden ausschenken.
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Im Jahr 1882 erwarb Geheimrat Julius Wegeler,
Mitinhaber der Sektkellerei Deinhard, seine ersten privaten Weinberge
in Rüdesheim, Johannisberg, Geisenheim und Oestrich-Winkel. Im Jahr
1900 wurde das Weingut durch den legendären Ankauf des Bernkasteler
Doctor für 100 Goldsmark pro Stock erweitert. 1973 kamen weitere
Weinberge in der Pfalz, vorwiegend Forster Ungeheuer und Deidesheimer
Herrgottsacker, hinzu. Unter dem über 120 Jahre alten Motto „Qualität
ist unsere Philosophie“ werden heute wie damals mit traditionellem,
naturbelassenem Weinbau hochwertige Rieslinge vorwiegend in Handarbeit
erzeugt.
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Die Region – Fünfundachtzig Kilometer
Sonnenschein – Die Deutsche Weinstraße 100 Millionen Rebstöcke
wachsen entlang der Deutschen Weinstraße. 23.000 Hektar Pfälzer
Weinberge haben bei 1800 Sonnenstunden im Jahr gut lachen. Denn das ideale
Zusammenspiel von Klima, Böden und Rebsorten prägt die Besonderheit
der Pfälzer Weine.
Die Pfalz ist das zweitgrößte deutsche Weinanbaugebiet mit
ca. einem viertel der deutschen Weinmosternte. Schon im Mittelalter galt
die Pfalz als der „Weinkeller des Heiligen Römischen Reiches“.
Das pfälzische Weinanbaugebiet erstreckt sich entlang der Ostabhänge
des Haardtgebirges – im Norden westlich von Worms beginnend bis zur
französichen Grenze bei Schweigen im Süden. Das gesamtgebiet
ist unterteilt in Mittelhaardt, Deutsche Weinstraße und Südliche
Weinstraße (Begriff der südl. Weinstraße wurde 1971 eingeführt).
Am südlichen Teil der Weinstraße liegt das alte Winzerdorf
Ilbesheim. Besteigt man unseren „Hausberg“ die kleine Kalmit
so bietet sich einem ein unvergleichlicher Ausblick in die Rheinebene,
Schwarzwald und Odenwald. Bei diesem Rundblick wird dem Betrachter schnell
klar: Der Vergleich mit der Toskana stimmt. Dieses Panorama ist einzigartig:
weite sanfte Hügelketten mit Reben überzogen – ein Bergpanorama
mit Burgen und Schlössern.
Die Bodenbeschaffenheit in Ilbesheim ist sehr vielfältig. Sie reicht
vom leichten Sandboden über wasserspeichernde Lehm-Lößböden
bis hin zu schweren kalkhaltigem Mergel. Für uns Winzer bieten sich
also optimale Möglichkeiten um vielfältige abwechslungsreiche
Weine zu erzeugen.
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Nelle culture antiche possiamo trovare spunti
e ottenere conferme su ciò che vogliamo fare e su ciò che
stiamo facendo, oppure, i loro scritti, possono testimoniare la vocazione
e l'attitudine della terra che coltiviamo.
Il più remoto documento che sancisce l'apprezzamento per la qualità
dei vini della Lugana è riportato nella prima edizione del "De
Naturali Vinorum" di Andrea Bacci, medico ricercatore che godeva
della fiducia di Papa Sisto V, dove scriveva che:"tra Peschiera e
Desenzano si producono squisiti Trebulani e una specie di vino di Candia
dorato e spumeggiante".
E così scopriamo che nel centro di questa zona, sulle sponde meridionali
del Lago di Garda, esisteva una dipendenza di un convento di Carmelitani,
devoti a Santa Maria del Carmine, che intrapresero l'allevamento della
pianta di vite per sopperire al fabbisogno della Santa Messa e della loro
Comunità. In un successivo documento del 1782, un censimento di
beni, compare la prima definizione di una casa con "più corpi
terranei detta il luogo dei frati", origine dell'odierna Cà
dei Frati.
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